Enfermedades

Monstruos en la Agricultura

Como en una noche de terror las plagas y enfermedades peligrosas atacan los cultivos y a los animales de crianza. La megadiversa agricultura peruana nos entrega una variedad de productos que en las manos maestras de cocineros peruanos se convierten en deliciosos potajes, admirados y reconocidos a nivel mundial. Al acecho de esta creciente producción nacional se encuentran, siempre agazapados, los monstruos dispuestos a atacarla y destruirla. Estos, en forma de plagas y enfermedades

Bacterias Controlarían Enfermedades en Cultivos de Ají y Pimentón

Algunos aislamientos de bacterias de los géneros Bacillus y Pseudomonas podrían ser útiles en el control biológico de agentes infecciosos que generan pérdidas de hasta el 50 % en los rendimientos de estos cultivos. Dichas bacterias pueden estimular la producción de hormonas para el crecimiento y defensa de las plantas ante microorganismos patógenos. Por otro lado, estas también pueden utilizar metabolitos, moléculas producidas durante el metabolismo, que inhiben parcial o totalmente el